Recipe: Delicious Hackbällchen mit Pitabrot und Tzatziki

Hackbällchen mit Pitabrot und Tzatziki. Probieren Sie die leckeren Hackklößchen mit Tomate, Pitabrot und Zaziki von ➸ EAT SMARTER oder eines unserer anderen gesunden Rezepte! Die Hackbällchen mit den Apfelstreifen, dem Tzatziki und den Tomaten auf Teller anrichten und mit Petersilie und Feta bestreut servieren. Ich hab es dann aber doch abgewandelt, da ich so große Lust auf Hackbällchen hatte, habe ich das Ragout Den Minzjoghurt und die Nüsse habe ich in kleinen Schüsseln auf den Tisch gestellt, so dass sich jeder davon nach Belieben über die Bällchen geben kann, dazu das warme Pitabrot und ein.

Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Die heißen Hackbällchen mit der kühlen Sauce servieren und Fladenbrot oder Baguette dazu reichen. Hackbällchen im Greek Style sind eine Leckerei für die ganze Familie und lassen sich auch super gut auf Parties servieren oder mitnehmen. You can have Hackbällchen mit Pitabrot und Tzatziki using 21 ingredients and 22 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Hackbällchen mit Pitabrot und Tzatziki

1. Prepare 500 gr of Hackfleisch, gemischt.
2. Prepare 15 Blätter of Minze.
3. It's 2 Scheiben of trockenes Toastbroat.
4. Prepare 1 of Zwiebel.
5. Prepare 2 of Eier.
6. You need 1 of mittelgroße Tomate.
7. It's of Rotweinessig.
8. It's of Olivenöl.
9. It's of Pfeffer.
10. You need 160 ml of Milch (Zimmertemperatur).
11. Prepare 80 ml of Wasser (Zimmertemperatur).
12. It's 1 Tl of Salz.
13. You need 1 Tl of Zucker.
14. You need 320 gr of Mehl (Typ 550).
15. Prepare 1 Tl of frischen Thymian.
16. It's 2 Tl of trockene Hefe.
17. You need 1 Bund of Dill.
18. It's 1/2 of Gurke.
19. Prepare 1 of Knoblauchzehe.
20. Prepare 3 El of griechischer Joghurt.
21. Prepare 1 El of Quark.

Griechische Low Carb Feta Hackbällchen mit Tzatziki-Dip passen natürlich abends zu meinem Abnehmen ohne Hunger Konzept - Und natürlich passend in. Salbei waschen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen. Die Brotstreifen mit der glatten Seite nach unten auf ein Backblech legen. Meistens findet man sie ohne viel Schnickschnack auf dem Buffet neben Käsespießen und Co.

Hackbällchen mit Pitabrot und Tzatziki instructions

1. Anmerkung: Im Folgenden werden die Schritte für die einzelnen Komponenten dieses Teller erklärt, jedoch finden letztendlich alle Zubereitungen parallel statt, da sowohl die Mischung für die Hackbällchen als auch der Teig für die Pitabrote eine gewisse Zeit ruhen müssen..
2. Zubereitung für die Hackbällchen: Toastbrot in Stücke brechen und in einer Schüssel mit Wasser einweichen lassen..
3. Minze klein hacken..
4. Tomate und Zwiebel in Stücke schneiden und entweder mit der Käsereibe oder mit einem Gemüsehacker klein schneiden..
5. Hackfleisch in eine große Schüssel geben und Eier, Minze, Tomate, Zwiebel, etwas Essig und Salz hinzufügen..
6. Das Toastbroat nehmen, sehr gut ausdrücken und in die Schüssel hinzufügen. Für ein paar Minuten alles gut durchkneten, bis eine homogene Masse entstanden ist..
7. Mit Folie bedecken und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. So wird die Masse fester und die Hackbällchen lassen sich besser formen und dann auch besser frittieren..
8. Hackfleisch aus dem Kühlschrank holen, mittelgroße Bällchen formen, im Mehl wenden und auf einen Teller legen..
9. Reichlich Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen darin goldbraun braten. Sobald sie fertig sind auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen und warm stellen..
10. Zubereitung für die Pitabrote: Thymian zupfen und zur Seite stellen..
11. In eine Schüssel Milch, Wasser, zwei Teelöffel Olivenöl, Hefe und Zucker geben und alles gut vermischen..
12. Mehl, Salz und Thymian hinzufügen und solange kneten, bis der Teig nicht mehr an den Fingern klebt..
13. In eine andere Schüssel etwas Olivenöl geben und den Teig reinlegen..
14. Mit Folie abdecken und an einem warmen Ort ruhen lassen, bis der Teig etwa doppelt so groß geworden ist. Das kann zwischen 30 und 90 Minuten dauern, je nachdem wie warm es ist..
15. Pitabrotteig aus der Schüssel nehmen und in 6 gleiche Stücke teilen..
16. Die Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestreuen und die einzelnen Stücke zu Pitabroten mit einem Durchmesser von ca. 20 cm ausrollen..
17. Etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze in einer Pfanne erhitzen und die Pitabrote ca. 2 Minuten von jeder Seite braten. Alternativ könnt ihr sie auch in einem vorgeheizten Backofen bei 180° C backen. Die Backzeit hängt von der Dicke der Pitabrote ab und kann zwischen 5 und 10 Minuten sein..
18. Zubereitung für das Tzatziki: Gurke schälen und raspeln, in ein Küchentuch legen und die Flüssigkeit ausdrücken. Das ist wichtig, damit unser Tzatziki schön cremig und nicht flüssig wird..
19. Griechischen Joghurt und Quark in eine Schüssel geben und die geraspelte Gurke hinzufügen..
20. Knoblauch mit einer Knoblauchpresse ausdrücken oder mit dem Messer sehr fein hacken und die gewünschte Menge auch in die Schüssel geben..
21. Rotweinessig, Olivenöl, Dill und Salz hinzufügen und alles sehr gut miteinander vermischen..
22. Hackbällchen, Pitabrote und Tzatziki auf einem Teller anrichten und genießen!.

Dieses Hackbällchen mit Käse überbacken - Rezeptvideo. Zugegeben: Haute Cuisine sind die Hackbällchen nicht. Jetzt das Foto Pitabrot Mit Pikanten Tzatziki Sauce herunterladen. Und durchsuchen Sie die Bibliothek von iStock mit lizenzfreien Stock-Bildern, die Bildhintergrund Fotos, die zum schnellen und einfachen Download bereitstehen, umfassen. Pitabrot mit Souvlaki ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Brot.