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Easiest Way to Prepare Appetizing Brokkoli-Creme-Suppe mit Hähnchen

Brokkoli-Creme-Suppe mit Hähnchen. Den Brokkoli-Strunk (Stil) klein schnippeln und in wenig Wasser gar kochen, dann durch ein Sieb passieren oder im Mixer pürieren. Diese Suppe ist keine ganz klassische Brokkolisuppe, schmeckt aber trotzdem großartig! Sie ist kalorienarm, low carb und eiweißreich.

Brokkoli-Creme-Suppe mit Hähnchen Brokkoli ist nicht nur leicht bekömmlich, sondern fast unverschämt gesund: Studien legen nahe, dass Glucosinolate (Schwefelstoffe) und Betacarotin aus dem grünen Kohlgemüse freie Radikale Milch in die Suppe rühren, aufkochen lassen und fein pürieren. Brokkoli Creme Suppe Suppen Und Eintöpfe Kalorienarme Rezepte Kochrezepte Leckeres Essen Essen Und Trinken Broccoli Rezepte Köstliche Vorspeisen Eintopf. Eine Suppe in Ehren kann niemand verwehren. You can have Brokkoli-Creme-Suppe mit Hähnchen using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Brokkoli-Creme-Suppe mit Hähnchen

  1. Prepare 400 g of Brokkoli.
  2. Prepare 1 of Zwiebel.
  3. You need 2 of Karotten.
  4. It's 1 Liter of Gemüsebrühe.
  5. It's of Olivenöl.
  6. Prepare 200 g of Creme Fraiche.
  7. You need 2 of Knoblauchzehen.
  8. It's 1 of Hähnchenbrustfilet (klein geschnitten).
  9. It's of Pfeffer.
  10. Prepare of Salz.
  11. Prepare of Parmensankäse.

Cremig und schnell gemacht ist diese Suppe mit Brokkoli ein besonders schmackhaftes Gericht für jede Gelegenheit! Zum Schluss das Mehl mit Creme fraiche abrühren und die Suppe damit binden. Brokkoli ist sehr gesund und hat viel Vitamin C. Hier unser Rezept Brokkolicremesuppe, eine tolle Vorspeise im Winter. anstatt Schlagobers verwenden wir zum schluss noch etwas creme-fraiche welches man noch mit einem Schneebesen.

Brokkoli-Creme-Suppe mit Hähnchen step by step

  1. Das Hähnchenbrustfilet in der Gemüsebrühe kochen..
  2. Die Zwiebel, Knoblauchzehen und Karotten in Würfel schneiden und in eine Pfanne mit Olivenöl geben. Dann den gewaschenen und geschnittenen Brokkoli dazugeben. Nach ungefähr 10 Minuten das Gemüse in die warme Brühe geben und für 15-20 Minuten kochen..
  3. Dann in einen Mixer geben und die Creme Fraiche dazu, alles gut mischen und wieder zurück in den Topf geben. Jetzt nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss mit Parmesankäse bestreuen und genießen..

Brokkoli in Brühe kochen bis er sehr weich ist. Brühwasser hinzugeben bis gewollte Konsistenz erreicht ist. Die Röschen des Brokkoli vom Stiel trennen, gut abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen. Da der Stumpf des Brokkoli größtenteils ebenfalls verwertbar ist, diesen waschen, ggf. von verbliebenen Blättern. Für Brokkoli Creme Suppe verwendet man am besten Gemüse Brühe als Grundlage.

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