Easiest Way to Make Delicious Schnelle Muffins

Schnelle Muffins.

You can cook Schnelle Muffins using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Schnelle Muffins

Prepare 250 g of weiche Butter.
Prepare 250 g of Zucker.
Prepare 2 of Bourbon-Vanillezucker.
You need 400 g of Mehl.
Prepare 1 Päckchen of Backpulver.
You need 4 of Eier.
It's 300 ml of Milch.
Prepare 1 Pck. of Puderzucker.
You need 2 of Zitronen (Saft).

Schnelle Muffins step by step

Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen..
Butter mit Zucker und Vanillezucker zu einer Creme verrühren. Eier hinzugeben und weiter rühren..
Mehl und Backpulver zur Creme sieben. Langsam, während dem Rühren, die Milch zufließen lassen und zu einem glatten Teig verrühren..
Teig in eine Muffinform geben und für ca. 15 Minuten backen..
Puderzucker und Zitronensaft verrühren. Achtung: Den Zitronensaft nach und nach dazugeben, der Guss darf nicht zu flüssig sein..
Guss auf die abgekühlten Muffins verteilen und Muffins verzieren..
Tipp: Der Teig kann auch nach Herzenslaune gepimpt werden. Zum Beispiel mit Früchten oder Schokoladenstücken. ♥️.

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