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How to Make Delicious Indisches Chicken Tikka Masala

Indisches Chicken Tikka Masala.

Indisches Chicken Tikka Masala You can cook Indisches Chicken Tikka Masala using 43 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Indisches Chicken Tikka Masala

  1. It's of Marinade:.
  2. It's 400 gr of Hühnchenbrustfilet.
  3. You need 2 EL of Naturjoghurt.
  4. Prepare 1/2 of Zitrone.
  5. You need 1 of gestrichener TL Kurkuma.
  6. You need 1 TL of Kreuzkümmel.
  7. It's 1/2 TL of gemahlener Koriander.
  8. You need 1 EL of Paprikapulver edelsüß.
  9. You need 1 of gestrichener EL Garam Masala.
  10. You need Prise of Zimt.
  11. You need 1 of gestrichener EL Currypulver.
  12. Prepare 1 of gestrichener EL Ras El Hanout.
  13. Prepare 1 of gestrichener TL Salz.
  14. It's 1 of gestrichener TL Cayenne-Pfeffer.
  15. Prepare 2 of kleine Zehen Knoblauch.
  16. It's 1 cm of großes Stück Ingwer.
  17. Prepare of Orientalischer Gewürzreis:.
  18. It's 1 Tasse of Basmati-Reis.
  19. You need 1,5 Tassen of Wasser.
  20. It's 4 EL of Fadennudeln (Suppennudeln).
  21. You need 1 EL of Ghee (oder Butter).
  22. You need 1 Schuss of Rapsöl.
  23. You need 2 of kleine Nelken.
  24. It's 1 Prise of Zimt.
  25. Prepare 1 of Lorbeerblatt.
  26. You need of Salz.
  27. Prepare nach Belieben of Rosinen.
  28. Prepare of Fleisch:.
  29. Prepare 1/2 EL of Ghee (oder Butter).
  30. You need 1/2 EL of Paprikapulver edelsüß.
  31. It's 1 TL of Cayenne-Pfeffer.
  32. It's 1 TL of braunen Zucker.
  33. Prepare 1 TL of Ras El Hanout.
  34. Prepare of Mariniertes Fleisch.
  35. Prepare of Soße:.
  36. Prepare 1 Dose of gestückelte Tomaten.
  37. It's 3 Zehen of Knoblauch.
  38. You need 2 of kleine Zwiebeln.
  39. You need 1 kl. of Dose Tomatenmark.
  40. Prepare 1/2 EL of Ghee (oder Butter).
  41. Prepare 1 EL of Naturjoghurt.
  42. You need of Salz, Cayenne, Paprikapulver, Chili, brauner Zucker, Ras El Hanout, Garam Masala, Kreuzkümmel, Curry.
  43. It's of Optional: je 1 Stängel Minze und frischen Koriander.

Indisches Chicken Tikka Masala step by step

  1. Marinade: Putze das Fleisch und schneide es in mundgerechte Stücke..
  2. Vermische die restlichen Zutaten zu einer Marinade und lege das Fleisch darin für mindestens 3 Stunden (am besten über Nacht) ein..
  3. Würzreis: Gebe Ghee (oder Butter) und das Öl in einen Topf. Schwitze die Fadennudeln darin an. Gebe den Reis hinzu und brate ihn ganz kurz mit an. Gebe dann die restlichen Zutaten hinzu und koche ihn auf niedriger Stufe gar..
  4. Soße: Hacke Zwiebeln und Knoblauch klein und schwitze beides in den Gewürzen und dem Ghee (oder Butter) an. Gebe das Tomatenmark hinzu..
  5. Gib die gestückelten Tomaten hinzu und lass die Soße einkochen..
  6. Mische kurz vor dem Anrichten den Joghurt und das Fleisch unter..
  7. Fleisch: Gebe die Butter in eine Pfanne, gebe die Gewürze hinein und brate das Fleisch an und gebe es anschließend in die Soße..
  8. Schmecken lassen..

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