Easiest Way to Make Perfect Spätzle

Easiest Way to Make Perfect Spätzle - Gratin mit Schinken

Spätzle - Gratin mit Schinken. Jetzt war schon wieder Fenchel in der Kiste : Spätzle-Gratin mit Fenchel und Schinken. Eine super Kombi für einen Auflauf. Lecker und einfach ist die Auflauf-Kreation von MAGGI mit Spätzle, Schinken, Pilzen und Erbsen.

Ich habe den Schinken zusammen mit Zwibelwürfeln angebraten und dann in die Pfanne die Käsesoße. Sehr appetitliche Spätzle in einer delikaten Sahnesauce mit viel Knoblauch. Ob aus dem Ofen, als edle Vorspeise oder als würzige Beilage zu Hauptgerichten - Schinken sorgt immer für eine besondere Note. You can cook Spätzle - Gratin mit Schinken using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Spätzle - Gratin mit Schinken

You need 1 kg of Spätzle.
You need 1 Dose of Ananas (ca. 560g), abgetropft, in kleine Würfel geschnitten.
You need 2 of Tranchen Schinken (ca. 150g), in feinen Streifen geschnitten.
It's 150 g of Mozzarella.
You need 1 Portion of Bechamelsauce (ca. 250ml).
It's 1/4 TL of Paprikapulver.
You need 25 g of Butterflöckchen.
Prepare of Wenig Pfeffer.

Spätzle [. ˈʃpɛtslə], Spätzla [. ˈʃpɛtslʌ], Spatzen, Spätzli (im Schweizer Hochdeutsch) oder Spätzlich (im Hohenlohischen) sind schwäbische bzw. alemannische Teigwaren in länglicher Form, die als Beilage oder mit weiteren Zutaten als eigenes Gericht serviert werden. Den Schinken für das Schinken-Gemüse-Gratin in kleine Würfel schneiden. Das Gemüse und den Schinken mischen und in die Form geben. Mit Pfeffer und Zitronenschale würzen und mit Käse bestreuen.

Spätzle - Gratin mit Schinken instructions

Spätzle zusammen mit den feinen Schinkenstreifen und dem zerkleinerten Mozzarella in der vorbereiteten Gratinform mischen..
Wenn ihr Fertigspätzle kauft, müsst ihr diese nicht kochen. Da ich aber die Spätzle selbergemacht habe, wurden diese zuerst gekocht..
Bechamelsauce gut mit dem Paprikapulver verrühren und über das Gratin gießen. Ananasscheiben halbieren und darauf verteilen..
Butterflöckchen über dem Gratin verteilen, mit Pfeffer würzen..
Backofen auf 220 Grad vorheizen..
Gratin in der Ofenmitte ca. 20-25 min. gratinieren..
Herausnehmen und genießen..

Zum Schluss die Linsen mit Spätzle mit Essig abschmecken. Die Würstchen werden gesondert in heißem Wasser erwärmt und auf das Linsengemüse gelegt. Als Beilage serviert man zu den Linsen schwäbische Spätzle und die Saitenwürstchen. Dieser Auflauf wird in ihrer Familie beliebt werden. Nudeln im kochenden Salzwasser al dente kochen.

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