Recipe: Yummy Apfel-Topfenkuchen mit Zimtstreusel auf Mürbteig 🍎

Apfel-Topfenkuchen mit Zimtstreusel auf Mürbteig 🍎. Die Äpfel waschen, schälen, vom Gehäuse befreien und in kleine Würfel schneiden. Inzwischen die geschälten und blättrig geschnittenen Äpfel mit dem Orangensaft, der Orangenschale und dem Zimt vermischen und ziehen lassen. Eine Bewertung und für beliebt befunden.

Perfekt für alle, die sich nicht zwischen Apfelkuchen, Käsekuchen und Streuselkuchen entscheiden. Zuerst einen Mürbteig aus Eier, Butter, Feinkristallzucker, Haselnüsse, Kakaopulver und Mehl zubereiten. Jetzt den Mürbteig in eine eingefettete Springform drücken, Schokofrüchte darauf verteilen und die Topfenmasse darübergiessen. You can have Apfel-Topfenkuchen mit Zimtstreusel auf Mürbteig 🍎 using 24 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Apfel-Topfenkuchen mit Zimtstreusel auf Mürbteig 🍎

1. You need of Mürbteig.
2. You need 50 g of Zucker.
3. Prepare 85 g of kühle Butter.
4. Prepare 150 g of glattes Mehl.
5. It's 1 of Ei.
6. You need 10 g of Vanillezucker.
7. You need Prise of Salz.
8. You need of Füllung.
9. You need 60 g of Butter.
10. It's 110 g of Zucker.
11. It's 1 Pkg. of Vanillezucker.
12. You need 1/2 Pkg. of Vanillepuddingpulver.
13. It's 300 ml of Milch.
14. It's 2 of Eier.
15. You need 1 TL of Vanilleextrakt.
16. You need 250 g of Topfen.
17. You need 150 g of Sauerrahm.
18. You need of Streusel.
19. It's 50 g of Mehl.
20. Prepare 30 g of Butter.
21. It's 30 g of Zucker.
22. You need of Zimt.
23. Prepare of Belag.
24. It's 3 of Äpfel.

Die Äpfel waschen, schälen, vom Gehäuse befreien und Dieser war zwar sehr lecker, aber das Highlight auf der Kaffeetafel war eindeutig die Apfel-Schmand-Torte: Knuspriger Mürbeteig mit erfrischendem. Dieser saftige Apfelkuchen überzeugt mit einem wunderbaren Mürbeteig-Boden, saftigen Äpfeln und traumhaft leckeren Streuseln. Unser Rezept für Apfelkuchen mit Streuseln schmeckt nicht nur wunderbar, es ist auch noch vegan! Alle, die auf Milch und Ei verzichten wollen, können hier den Klassiker nachbacken.

Apfel-Topfenkuchen mit Zimtstreusel auf Mürbteig 🍎 instructions

1. Die Zutaten rasch zu einem Mürbteig verkneten und in den Kühlschrank geben..
2. Für die Streusel Mehl, zerbröselte Butter, Zucker und Zimt mit einem Löffel verrühren..
3. Die Äpfel entkernen und in Spalten schneiden..
4. Für die Füllung den größten Teil der Milch zum Kochen bringen, das Puddingpulver mit der restlichen Milch vermischen, diese in die kochende Milch geben und verrühren, noch einmal aufkochen und etwas auskühlen lassen..
5. Butter, Zucker, Vanillezucker und danach die Eier in einer Schüssel verrühren. Topfen, Vanilleextrakt und Sauerrahm unterrühren..
6. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, die Form mit dem Teig auslegen und bis zum Rand hochziehen..
7. Die Äpfel auf dem Mürbteig verteilen. Nun die Füllung in die Form geben und glatt streichen..
8. Die Streusel auf dem Kuchen verteilen und diesen im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad Celsius (Heißluft) ca. 50 Min. backen..
9. Der Kuchen hatte bei mir anfangs etwas Flüssigkeit verloren. Damit der Boden nicht komplett aufweicht, hab ich den ausgekühlten Kuchen aus der Form gegeben. Er schmeckt frisch schon sehr gut, aber nach einer Nacht im Kühlschrank, schmeckt er mir sogar noch etwas besser ☺️.

Für das besondere Extra kommen Zimtstreusel hinzu! Rezept für Apfel Streuselkuchen Käsekuchen vom Blech - das beste Apfel-Käsekuchen mit Streuseln? Vorher nur noch eine kurze Frage: Ist der Mürbteig lediglich als Boden gedacht oder soll auch ein Rand geformt werden? Richtig toll finde ich, wenn die Streusel mit aromatischen Gewürzen wie Vanille oder so verfeinert werden. Am allerbesten finde ich frisch gemachte Zimtstreusel - da kommt noch mehr Feeling für den Herbst auf.