Recipe: Perfect Kartoffel-Kohlrabi-Hack Auflauf

Kartoffel-Kohlrabi-Hack Auflauf.

You can cook Kartoffel-Kohlrabi-Hack Auflauf using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kartoffel-Kohlrabi-Hack Auflauf

It's 600 g of Kartoffeln.
Prepare 1 TL of Öl.
You need 500 g of gemischtes Hackfleisch.
Prepare 6 of Karotten.
Prepare 2 of Kohlrabi.
You need 300 ml of Gemüsebrühe.
You need 1/2 of Paket Frischkäse.
Prepare 4 EL of Naturjoghurt (1,5% Fett).
You need 100 g of Käse.
Prepare of Bei Bedarf Salz, Pfeffer und Kräuter.

Kartoffel-Kohlrabi-Hack Auflauf instructions

Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und kochen..
Kohlrabi in Stifte und Karotten in Scheiben schneiden und halbieren..
Das Hackfleisch in dem TL Öl anbraten und Gemüse dazu geben..
Nach 5 Minuten mit der Gemüsebrühe ablöschen und 10-15 Minuten köcheln lassen, gegebenenfalls noch Brühe nachgeben..
Frischkäse und Naturjoghurt einrühren, aufkochen und abschmecken..
Kartoffeln in eine Auflaufform schichten. Soße unterheben, Käse darüber verteilen und für 25-35 Minuten bei 180 Grad überbacken. Viel Spaß beim Nachkochen 😊.

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