Easiest Way to Make Delicious One-Pot Frischkäsenudeln

One-Pot Frischkäsenudeln.

You can cook One-Pot Frischkäsenudeln using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of One-Pot Frischkäsenudeln

It's 1 of halbe Tüte Nudeln (250 g).
Prepare 250-300 ml of Gemüsebrühe.
You need 1 Pck. of Sahne (200 g).
It's 1 of Zwiebel.
Prepare 2 of Knoblauchzehen.
Prepare 2 Handvoll of grünes Gemüse.
It's 3-4 EL of Doppelrahmfrischkäse (auch gerne mit Kräutern).
Prepare 2-3 EL of geriebener Parmesan.
Prepare of Öl, Salz, Pfeffer, Gewürze nach Wahl.

One-Pot Frischkäsenudeln step by step

Erhitze etwas Öl (oder Butter) in einem Topf und dünste darin die Zwiebeln und den Knoblauch glasig an..
Lösche die Zwiebeln und den Knoblauch mit der Gemüsebrühe und der Sahne ab..
Füge die Nudeln hinzu. Achte darauf, dass die Nudeln gerade eben mit der Flüssigkeit bedeckt sind. Ist das nicht der Fall, gebe etwas mehr Gemüsebrühe hinzu..
Lass die Nudeln in der Sahnebrühe köcheln..
Bevor die Nudeln komplett al dente sind, gibst du zwei handvoll grünes Gemüse deiner Wahl dazu. Ich habe in dem Fall eine Handvoll Erbsen, 1 halbe Handvoll grünen Spargel und etwas Spinat genutzt..
Wenn das Gemüse zusammen mit den Nudeln gar ist, rührst du den Frischkäse und Parmesan unter die Nudeln, sodass diese schön cremig sind. Falls du es noch cremiger magst, nutze gerne mehr Frischkäse, Parmesan o.ä...
Würze zum Schluss mit Salz und Pfeffer. Falls du es würziger magst, kannst du auch gerne noch andere Gewürze oder Kräuter hinzufügen. Ich nutze häufig noch Paprikapulver und Schnittlauch..
Lass es dir schmecken!.

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