Karamellisiertes Gemüse mit Scampi an Mango-Chilli-Würfeln.
You can cook Karamellisiertes Gemüse mit Scampi an Mango-Chilli-Würfeln using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Karamellisiertes Gemüse mit Scampi an Mango-Chilli-Würfeln
- You need 20 of Shrimps oder Garnelen.
- You need of Brokkoli, Paprika, Möhren.
- Prepare 1/2 of Mango in Würfelchen.
- Prepare 2 TL of Honig oder etwas Puderzucker zum Karamellisieren.
- You need etwas of Zitronensaft.
- Prepare 1 TL of Sojasoße.
- Prepare 1/2 of Schalotte.
- You need of Chili, Salz, Pfeffer.
Karamellisiertes Gemüse mit Scampi an Mango-Chilli-Würfeln step by step
- Die Shrimps auf Spieße aufspießen und mit etwas Zitronensaft beträufeln..
- Das Gemüse bissfest garen und beiseite legen. Die Schalotte in kleine Würfelchen schneiden und mit dem Gemüse in etwas Olivenöl andünsten, mit Honig karamellisieren und etwas Sojasoße mit beigeben und auf den Teller geben. Die Shrimps in der Pfanne von beiden Seiten etwas anbraten. Etwas Salz und Pfeffer dazu..
- Die Mangowürfel mit etwas Honig oder Puderzucker in der Pfanne karamellisieren, mit Chilli würzen..
- Die Scampispieße auf das Gemüse geben und die Mangowürfel darübergeben..
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