Recipe: Delicious Hähnchen-Curry mit Reis

Hähnchen-Curry mit Reis. Schnelles THAI-CURRY mit Hähnchen und Gemüse. Hähnchen-Curry mit Reis ist eine leckere Spezialität der asiatischen Küche, die sich je nach Rezept als schnelles Alltagsessen oder festliche Hauptspeise Als Beilage zum Curry ist feiner Basmati-Reis eine besonders gute Wahl. Erhitzen Sie den Reis mit der doppelten Menge Wasser und ein wenig.

Je nach Belieben können Sie Gemüse wie Paprika, Zucchini, Auberginen & Co ergänzend hinzufügen. Hähnchen-Paprika-Curry mit Reis: Asiatische Garküche - schnell und köstlich! Curry mit Salz und Sojasauce abschmecken. You can cook Hähnchen-Curry mit Reis using 25 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Hähnchen-Curry mit Reis

1. It's of Karamellsoße.
2. It's 2 EL of Butter.
3. It's 3 EL of Rohrzucker.
4. Prepare of Saft 2 Orangen.
5. It's of Saft 2 Limetten.
6. You need of Reis.
7. You need of Basmatireis für 4 Pers. nach Packungsangaben.
8. You need 1 EL of Butter.
9. You need of Gewürzpaste.
10. It's 20 g of Ingwer.
11. You need 2 Zehen of Knoblauch.
12. You need 3 TL of Curry (z.B. 2 TL Madras Curry und 1 TL Curry Jaipur).
13. It's 1 1/2 TL of Garam Masala.
14. It's 1 TL of Ras el Hanout.
15. It's 1 TL of rosenscharfes Paprikapulver.
16. It's 1/2 TL of Zimt.
17. Prepare of Salz und Pfeffer.
18. Prepare of Sesamöl.
19. It's of Hähnchen.
20. It's 600 g of Hähnchenbrustfilet.
21. It's 1 EL of Butter.
22. You need of Gemüse und Obst.
23. Prepare 3 of Lauchzwiebeln.
24. You need 1 of Mango.
25. It's 1 of getrocknete Chillischote.

Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Reis in einen großen Topf geben. Lorbeerblätter, Kardamomkapseln und Kümmel zugeben und alles mit Wasser bedecken. Curry-Hähnchen mit Reis und Erdnüssen ist die perfekte Fitness-Mahlzeit.

Hähnchen-Curry mit Reis step by step

1. Butter in einer beschichteten Pfanne zergehen lassen, den Zucker hinzugeben und schmelzen lassen. Wenn er sich gelöst hat, den Saft der Zitrusfrüchte zufügen. Alles zu einer homogenen Karamellsoße werden lassen und einfach zur Seite stellen..
2. Nun den Reis nach Packungsangaben kochen..
3. Ingwer und Knoblauch schälen und in grobe Stücke schneiden. Dann mit den Gewürzen in einer Küchenmaschine fein zerkleinern und mit etwas Sesamöl zu einer Paste werden lassen..
4. Als nächstes die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen, dann in mundgerechte Stücke schneiden. Währenddessen die Butter in der Pfanne erhitzen. Dann die Hähnchenbrustfiletstücke in ihr scharf anbraten..
5. In dieser Zeit die Lauchzwiebeln hacken und die Mango in Würfel schneiden. Und nun alles zum Hähnchen in die Pfanne geben und mitbraten. Die Chilli hinzufügen. Jetzt Gewürzpaste und Karamellsoße dazugeben und durchschwenken..
6. Die Chillischote aus dem Curry nehmen..
7. Den Reis mit einem EL Butter vermischen und einen kleinen Berg auf einem tiefen Teller anrichten. Das Curry darum herum verteilen. Blüten sowie Korianderblätter über das Curry streuen..

Das Hähnchen versorgt die Muskeln mit hochwertigen Proteinen. Zusätzlich sind im Reis komplexe Kohlenhydrate und Stärke enthalten. Damit kannst Du Deine Energiespeicher aufladen, um danach Vollgas im Training zu geben. Das Hhnchenbrustfilet in kleine Stcke schneiden und mit l goldbraun anbraten. Das Hhnchenbrustfilet aus der Pfanne nehmen.