Easiest Way to Make Perfect Zwetschgendatschi

Zwetschgendatschi. Finde was du suchst - unkompliziert & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Пирог из терна(Zwetschgendatschi) классика. Zwetschgenkuchen, Pflaumenkuchen or Zwetschgendatschi (southern Bavaria) is a sheet cake or pie made from yeast dough or shortcrust dough that is thinly spread onto a baking sheet or other baking mold and covered with pitted zwetschgen plums.

It is traditionally served with vanilla sugar-sweetened whipped cream. Zwetschgendatschi,Weihnachtlicher Lebkuchen,Vanillesauce,Topfenkuchen mit Rosinen,Schwarzer Mann,Schokowurst,Schokoladencreme,Schneller Käsekuchen,Schmandkuchen,Rote Grütze,Pfitz Auf. Zwetschgendatschi — Augsburger Zwetschgendatschi Zwetschgenkuchen, Zwetschenkuchen oder Pflaumenkuchen ist ein Blechkuchen aus Hefeteig oder Mürbteig, der auf einem … Der Zwetschgendatschi kommt aus Süddeutschland, genauer gesagt aus Augsburg - das auch "Datschiburg" genannt wird. You can have Zwetschgendatschi using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Zwetschgendatschi

1. Prepare 350 g of Weizenmehl.
2. You need 30 g of frische Hefe.
3. It's 60 g of Birkenzucker.
4. You need 180 ml of lauwarme Milch.
5. It's 60 g of geschmolzene Margarine.
6. It's 1 Messerspitze of Vanillepaste.
7. You need of Zitronenschale abgerieben.
8. Prepare 1,2-1,5kg of halbierte Zwetschgen.
9. You need of Zimt.
10. Prepare 300 g of Weizenmehl.
11. Prepare 260 g of Birkenzucker.
12. Prepare 200 g of Margarine.

Doch beim Boden ist man sich hierzulande nicht einig. Das Mehl mit der Hälfte des Zuckers, der weichen Butter, dem Ei, der Zitronenschale und dem. Klassischer Zwetschgendatschi wird ohne Topping gebacken, aber sind wir doch mal ehrlich: Zwetschgen in Kombination mit süßem Zimtzucker lieben wir doch alle! Zwetschgendatschi - so nennt man in Bayern diesen traditionellen Zwetschgenkuchen mit Hefeteig.

Zwetschgendatschi step by step

1. Einen Hefeteig aus den ersten 7 Zutaten kneten und abgedeckt 45 min ins Warme stellen..
2. Zwischenzeitlich die Streusel aus den letzten 3 Zutaten und etwas Zimt herstellen..
3. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ausrollen und mit den halbierten Zwetschgen auslegen. Dann mit Zimt bestreuen und on top die Streusel geben..
4. Bei 190 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 50 min backen. Auskühlen lassen und mit Schlagsahne oder pur genießen. Man kann anstatt Zwetschgen auch Apfelschnitze auf dem Boden verteilen oder mischen mit Zwetschgen....

Klassischer Pflaumenkuchen vom Blech mit einem Hauch Moderne. Ein Pflaumenkuchen mit Hefeteig ist wohl einer der bekanntesten Ausführungen eines Pflaumen- bzw. Rezept für Zwetschgendatschi auf Essen und Trinken. Und weitere Rezepte in den Kategorien Marzipan, Pistazien, Zwetschgen. In Schwaben nennt man den Zwetschgenkuchen vom Blech liebevoll Zwetschgendatschi.