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How to Cook Yummy Zwetschgendatschi mit Streuseln

Zwetschgendatschi mit Streuseln. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Zwetschgendatschi mit Streuseln ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Obstkuchen. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!

Zwetschgendatschi mit Streuseln Finden Sie hier das Rezept zu Zwetschgendatschi mit Streuseln auf Schuhbecks Video Kochschule. Der weltbeste Zwetschgenkuchen (mit Streuseln) • Maras Wunderland. Letzten Mittwoch hatte ich euch ja schon vorgewarnt: ab sofort gibt's hier nicht nur wieder mehr herzhaft, sondern auch mehr. You can have Zwetschgendatschi mit Streuseln using 19 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Zwetschgendatschi mit Streuseln

  1. You need of Teig.
  2. Prepare 350 g of Weizenmehl.
  3. It's 100 g of Roggenmehl.
  4. You need 50 g of Kastanienmehl.
  5. You need 30 g of Hefe.
  6. Prepare 80 g of Zucker.
  7. Prepare 1/8 l of Milch.
  8. You need 80 g of Butter.
  9. You need 1 Pr of Salz.
  10. You need 1 of Ei.
  11. It's of Streusel.
  12. It's 125 g of Butter.
  13. It's 125 g of Zucker.
  14. Prepare 125 g of Mehl.
  15. Prepare 125 g of Mandeln, gemahlen.
  16. Prepare 1 TL of Zimt.
  17. You need 1/2 TL of Backpulver.
  18. It's of Belag.
  19. You need 1-1,5 kg of Zwetschgen (können auch durch anderes Obst ersetzt werden).

Rezept für Zwetschgendatschi mit Streuseln auf Essen und Trinken. Zum Spätsommer gehört einfach eines dazu: Zwetschgenkuchen! Ein absoluter Höhepunkt im Spätsommer und Herbst: den frisch gebackenen Zwetschgenkuchen mit Streuseln aus dem Ofen zu holen. Was für ein Duft und Geschmack!

Zwetschgendatschi mit Streuseln instructions

  1. Für den Teig das Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Vertiefung machen..
  2. Hefe, lauwarme Milch und Zucker in die Vertiefung geben, Butter als Flöckchen auf den Rand setzen, Salz und Ei hinzufügen..
  3. Alle Zutaten mit dem Knethaken gut durchkneten und zugedeckt an einem warmen, feuchten Ort ca. 1 Stunde gehen lassen. Aufgrund des Roggenmehls geht der Teig nicht so sehr auf wie ein reiner Weizenmehlteig..
  4. Während der Teig geht, kann der Belag vorbereitet werden..
  5. Die Zwetschgen entsteinen und halbieren oder halb aufschneiden..
  6. Für die Streusel alle Zutaten mit dem Knethaken verkneten und anschließend mit den Handflächen zerreiben, sodass große Krümel entstehen..
  7. Den aufgegangenen Teig auf einem gefetteten Backblech oder einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen und die Zwetschgen leicht überlappend darauflegen. Die Streusel darüber verteilen..
  8. Den Kuchen bei 200 - 220 Grad Celsius für 20 - 30 Minuten backen..
  9. Mit Schlagsahne servieren..

Das Mehl dazu geben und mit den Händen, krümelig, zu Streuseln verarbeiten. Aktuelle Usersuche zu Zwetschgendatschi mit Streuseln. Zwetschgenkuchen oder Pflaumenkuchen ist ein Blechkuchen, der traditionell aus Hefeteig hergestellt wird. Der Teig wird auf einem Backblech ausgebracht und mit halbierten oder geviertelten und entsteinten Zwetschgen (einer Unterart der Pflaume) belegt. Ein saftiger Zwetschgenkuchen (Zwetschgendatschi) mit Hefeteig und Streusel.

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