How to Make Perfect Gemüse-Quiche

Gemüse-Quiche. Ob Gemüsekuchen oder Gemüsequiche genannt, dieses Rezept für die vegetarische Gemüse-Quiche ist einfach traumhaft. Diese Quiche sollte jeder einmal probiert haben! Für die Gemüse-Quiche den Teig in die Form drücken.

Folge uns auf Instagram. Ähnliche Rezepte. Gemüse Rezepte - Quiche und Tarte. Bereits eingeschränkt Spinat-Oliven Quiche ist ein köstliches vegetarisches Rezept und ist ganz einfach zuzubereiten. You can have Gemüse-Quiche using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gemüse-Quiche

Prepare of Für den Mürbeteig.
Prepare 250 g of Mehl.
It's 125 g of kalte Butter.
Prepare Prise of Salz.
It's 1 of Ei.
You need of Für die Füllung.
You need 700 g of Gemüse (z.B. Karotten, Champignons, Lauch, Fenchel, Brokkoli).
You need 3 of Eier.
Prepare 100 g of Crème Fraiche.
Prepare 100 g of Sauerrahm.
Prepare of Salz/Pfeffer.
You need of Petersilie.
Prepare of Zwiebeln.
You need 100 g of geriebener Käse (50g Parmesan, 50g Gruyère).

Die Gemüse-Quiche schmeckt lecker und ist gar nicht so schwer zu kochen. Diese Quiche mit Gemüse besteht aus einem Vollkornmürbteigboden und einer pikanten Auflage aus Eiern. Vegetarische Gemüse-Quiche mit Ziegenkäse. von Kathrin. Für diese einfache vegetarische Gemüsequiche könnt ihr all eure liebsten Gemüsesorten verwenden - oder ganz praktisch Reste.

Gemüse-Quiche instructions

Mische die Mürbeteigmischung zusammen, bis ein Teig ensteht. Auswallen und Kuchenform belegen..
Schneide das Gemüse in kleine Stücke. Dünste die Zwiebeln in einer Pfanne an und füge das Gemüse dazu. 10 min kochen..
Zerquirrle die Eier und füge Crème Fraiche und Salz/Pfeffer und Petersilie und den geriebenen Käse hinzu..
Fülle die Gemüsemischung auf den Teig und leere die Crème Fraiche-Ei-Käsemischung darüber bis alles bedeckt ist..
Für 30 Minuten bei Umluft 160 Grad in den Ofen..

Gemüse-Quiche ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Quiche. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Quiche gibt es in den unterschiedlichsten Variationen. Backen muss nicht immer gleich auch "süß" bedeuten. Hier ist alles erlaubt, was sich noch an Gemüseresten findet.

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