How to Make Appetizing Quesadillas mit gebratenem Gemüse und Hühnchen

Quesadillas mit gebratenem Gemüse und Hühnchen. Als Erstes das Gemüse je nach Bedarf waschen oder schälen und zerkleinern. Ich schneide alles am liebsten in kleine Würfel, damit sich die Quesadillas am Ende besser befüllen lassen. Jeden zweiten Montag präsentiert DER STANDARD schnelle Rezepte im Video.

Nach dem ganzen Rollen kommt nun eine ganz andere Variante. Quesadillas werden geklappt und mit reichlich Käse zubereitet. Gefüllt werden Quesadillas meist mit Hühnchen, Gemüse und Schinken, aber auch hier sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. You can cook Quesadillas mit gebratenem Gemüse und Hühnchen using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Quesadillas mit gebratenem Gemüse und Hühnchen

1. It's of Für die Quesadillas.
2. It's 4 of Tortilla-Fladen (Wraps).
3. You need 1 of Zucchini.
4. It's 0.5 of Aubergine.
5. It's 100 g of Pilze.
6. You need 1 of rote Paprika.
7. It's 2 of Hähnchenbrustfilets (gerne Bio).
8. You need 200 g of geriebener Käse.
9. You need of Butter.
10. Prepare of Salz und Pfeffer.
11. Prepare of Cayenne-Pfeffer.
12. It's of Paprikapulver.
13. You need of Olivenöl.
14. You need of Für die Guacamole.
15. Prepare 3 of Avocados.
16. It's 6-8 of Kirschtomaten.
17. You need of Limetten- oder Zitronensaft.
18. You need of Knoblauch.
19. Prepare of Koriander.

Gebratenes Gemüse mit Nudeln von EAT SMARTER ist ein klassisches, schnelles und so köstliches Pastagericht! Mit Rohrohrzucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Mexikanisch essen - was unterscheidet Fajitas, Burritos und Quesadillas? Natürlich gibt es aber auch viele andere, kreative Versionen mit Hühnchen, vegetarisch, vegan und mit verschiedenen Hühnchenfleisch, Schinken, Gemüse und viel oder wenig Chilis krönen das Geschmackserlebnis.

Quesadillas mit gebratenem Gemüse und Hühnchen instructions

1. Aubergine und Zucchini kleinschneiden und mit reichlich Olivenöl bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne anbraten. Die Pilze kleinschneiden und nach ein paar Minuten hinzufügen und mitbraten und nach ein paar weiteren Minuten die kleingeschnittene Paprika zufügen. Ruhig noch Olivenöl nachgießen, wenn es so aussieht, als ob das Gemüse alles aufgesaugt hat. Alles mit Salz, Pfeffer, Cayenne-Pfeffer und Paprika würzen..
2. Das Hühnchen kleinschneiden und ebenfalls mit Salz und Pfeffer in einer kleinen Pfanne anbraten..
3. In der Zwischenzeit die Guacamole zubereiten. Hierzu die Avocados halbieren, das Fruchtfleisch mit einem Löffel auskratzen und in einer Schüssel mit einer Gabel zermatschen. Einige Tropfen Limetten- oder Zitronensaft dazugeben (dann werden sie auch nicht braun!) und mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Koriander und gern auch weiteren Gewürzen nach Belieben würzen. Die Tomaten kleinschneiden und dazugeben..
4. Nun die Quesadillas zubereiten: In einer großen flachen Pfanne bei mittlerer Hitze Butter schmelzen, dann einen Tortillafladen in die Pfanne geben und etwas anbraten, die Füllung auf eine Hälfte des Fladens packen und Käse darüberstreuen, dann zusammenklappen und mit dem Pfannenwender etwas plattdrücken. Einmal wenden und zum Schluss mit dem Pfannenwender halbieren..
5. Die Quesadilla mit der Guacamole und nach Belieben auch mit Sour Cream, Salsa oder ähnlichem servieren..

Quesadillas lassen sich mit fast allem füllen, was der Kühlschrank zu bieten hat, und sind somit eine ideale Art der Resteverwertung. Die Kombination aus "pulled chicken" (gezupftem Huhn) und Paprika ist besonders köstlich. Bei hohen Temperaturen schmecken Quesadillas auch lauwarm oder ganz. Gemüse-Quesadillas: Würziger Käse, saftiges Gemüse und selbstgemachte Guacamole machen die mexikanischen Snacks zum Highlight auf deiner nächsten Party. Gemüse aus der Pfanne in eine Schüssel füllen.