Waldheidelbeerkuchen mit Haferflockenstreusel. Gib jetzt die erste Bewertung für das Rezept von Der_BioKoch ab! Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Der Heidelbeerkuchen mit Streusel ist ein herrlicher Kuchen für den Sommer.
Den Heidelbeerkuchen mit Streusel können Sie am Ende noch mit Zimt. Heidelbeerkuchen - einfach, schnell und saftig. Ein saftiger Kuchen mit frischen oder eingefrorenen Blaubeeren bzw. rhabarberkuchen mit haferflockenstreusel gehen rezept, zutaten, anleitung auf wie kocht man. You can cook Waldheidelbeerkuchen mit Haferflockenstreusel using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Waldheidelbeerkuchen mit Haferflockenstreusel
- It's 150 g of Dinkelmehl (630).
- Prepare 80 g of Rohrohrzucker.
- It's 1 of Ei (L).
- It's 100 g of Joghurt (3,5 % Fett).
- It's 80 g of Butter (Zimmertemperatur).
- It's 70 g of feiner Zucker.
- It's 40 g of Haferflocken.
- Prepare 40 g of gehobelte Mandeln.
- It's 1 EL of Chiasamen.
- You need 100 g of Waldheidelbeeren.
- You need 1 EL of Backpulver.
- It's 1 Prise of Salz.
Heidelbeerkuchen mit Streuseln ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Beerenkuchen. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Streusel werden knusprig, wenn das Verhältnis der Zutaten stimmt. Sie brauchen auch Zucker, um schön knusprig zu werden - mit Süßstoff würde das ganze nicht gelingen.
Waldheidelbeerkuchen mit Haferflockenstreusel step by step
- Mit den Händen den feinen Zucker mit den Haferflocken, den Mandeln, 30g Butter & Chiasamen zu Streuseln verarbeiten & kalt stellen..
- Eine eckige Kuchenform (20 x 20 cm) mit Backpapier auslegen & den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen..
- 50g Butter, Rohrzucker & Salz mit einem Handrührgerät cremig schlagen..
- Das Ei dazugeben & ca. 1 Minute rühren. Dann den Joghurt ebenfalls hinzufügen & gut vermischen..
- Mehl & Backpulver rübersieben & kurz miteinander verrühren, bis keine Mehlklümpchen mehr sichtbar sind..
- Den Teig in die Form geben, dann die Blaubeeren darauf verteilen & zuletzt die Streusel darüber geben..
- Den Kuchen ca. 40-45 Minuten im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen. Vor dem Herausnehmen eine Stäbchenprobe machen..
- Eine halbe Stunde den Kuchen in der Form abkühlen lassen..
Wer einen besonderen Knusper-Effekt mag, kann auch etwas Haferflocken, gehackte Nüsse. So zaubert ihr einen kleinen Mohnkuchen mit Haferflockenstreusel: Mehl, Backpulver zusammen sieben. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen. Für die Streusel Butter, Zucker, Vanillezucker, Mehl und Salz kurz zu groben Streuseln kneten und auf dem Kuchen verteilen. Buttrige Streusel veredeln unsere liebsten Süßspeisen und Kuchen.
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