Recipe: Yummy Rote Beete Salat mit Schinken und Feta

Rote Beete Salat mit Schinken und Feta. Die Rote Bete und den Feta in kleine, etwa gleich große Würfel schneiden. Die Zwiebel sehr fein würfeln und alles gut vermischen. Sehr lecker, ich koche die rote Beete selber, da die eingeschweißte Variante mir zu erdig schmeckt.

Rote-Bete-Salat ist ein Klassiker der Saison. Probieren Sie diese Variante mit Feta und Walnüssen. Leicht und lecker Rote-Bete-Salat mit Feta & Walnüssen. You can cook Rote Beete Salat mit Schinken und Feta using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rote Beete Salat mit Schinken und Feta

It's 2 of gekochte Rote Beete.
Prepare etwas of grünen Salat.
It's 1/4 of Gurke.
You need 100 gr. of Feta.
Prepare 50 gr of Südtiroler Schinken (geht auch jeder andere).
Prepare of Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer und etwas Senf.
Prepare of Frühlingszwiebeln.

Rote Beete von der Schale befreien und in Stifte schneiden. Dressing mit der roten Beete und. Rote Bete in Scheiben schneiden und Feta zerbröseln. Walnüsse leicht hacken und in einer Pfanne anrösten.

Rote Beete Salat mit Schinken und Feta step by step

Mit dem Olivenöl, Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette herstellen. Die Rote Beete kochen, schälen und raspeln. ¾ der Vinaigrette in die Rote Beete geben und etwas ziehen lassen. Den Schinken in ganz feine Scheiben schneiden (lecker ist auch Bündnerfleisch), den Feta in Würfeln, den Salat in Streifen, die Gurken in Ecken. Nun, etwas Salat auf den Teller schichten und in die Mitte die Rote Beete geben und dann mit dem Schinken, Feta und Gurken garnieren..
Zum Schluss die restliche Vinaigrette darüber, und wer mag, gibt noch Balsamicocreme darüber..

Super leckeres Rezept für lauwarmen Rote Bete Salat mit Feta Käse. Total schnell zubereitet und auch perfekt als anspruchsvolle Vorspeise geeignet. Die Orangenfilets machen zwar ein kleines bisschen Arbeit, wenn man sie aus ihrer Haut schneidet. Dies solltet ihr, aber unbedingt machen da es besser Ich wünsche Euch einen schönen Start in die Woche! Bunter Rote Bete Salat mit Orange und Feta.

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