Recipe: Yummy Blumenkohl-Suppe mit Würzschaum

Blumenkohl-Suppe mit Würzschaum. Finde was du suchst - appetitlich & schnell. Finde was du suchst - appetitlich & schnell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

Hallo ich habe die Suppe heute gekocht mit kleinen Änderungen. Habe anstatt Erbsen grüne Bohnen verwendet ( habe soviele Bohnen im TK ) und den Mais weg gelassen mögen wir nicht. Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen. You can have Blumenkohl-Suppe mit Würzschaum using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Blumenkohl-Suppe mit Würzschaum

Prepare 300 gr. of Blumenkohl.
It's 1 of Zwiebel.
Prepare 2 of Kartoffeln.
It's 600 ml of Gemüsebrühe.
It's of Butter.
You need of Kurkuma.
You need of Muskat.
You need of Milch.
Prepare of Petersilie.

Die Suppe mit Petersilie bestreuen und servieren. Habe statt Schmelzkäse Frischkäse genommen aber sonst alles nach Rezept. Diese Blumenkohlsuppe lässt sich wunderbar vorbereiten und im Büro genießen. Leicht und lecker: Kochen Sie Blumenkohlsuppe mit Erbsen und Würstchen.

Blumenkohl-Suppe mit Würzschaum instructions

Zwiebeln, Kartoffeln schälen und mit dem geputzten Blumenkohl klein schneiden. Zwiebel in etwas Butter anschwitzen. Anschließend die Kartoffeln und den Blumenkohl zugeben und anbraten..
Mit der Gemüsebrühe ablöschen und etwa 20 Minuten köcheln lassen. Dann Petersilie zugeben und mit dem Stabmixer pürieren und auf kleinster Stufe ziehen lassen..
Nun etwas Milch mit Kurkuma und etwas geriebener Muskatnuss erhitzen und mit dem Schneebesen, Milchaufschäumer oder Zauberstab schaumig rühren..
Nun die Suppe in ein geeignetes Gefäß füllen, den Milchschaum oben auffüllen und mit etwas Brot servieren. Guten Appetit.

Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen. Blumenkohlröschen in den Garkorb geben, falls der Platz nicht reicht auch noch den V.aroma. Blumenkohl waschen, putzen, in Röschen teilen. Eine Schöpfkelle Blumenkohlröschen heraus nehmen, beiseite legen. Für das Blumenkohlsuppen Rezept zuerst den Blumenkohl putzen, in Röschen schneiden, waschen und in einem Sieb abseihen.

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