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Recipe: Tasty Rotes Veggie Curry

Rotes Veggie Curry.

Rotes Veggie Curry You can cook Rotes Veggie Curry using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rotes Veggie Curry

  1. Prepare 1 of Zwiebel.
  2. Prepare 1 Zehe of Knoblauch.
  3. You need 1 of rote Paprika.
  4. It's 100 g of rote Linsen.
  5. It's 400 g of Kichererbsen (Dose).
  6. You need 400 g of stückige Tomaten (Dose).
  7. You need 400 ml of Milch.
  8. It's of Rote Curry Paste (ca. 2 EL, aber bitte probieren, jede Curry Paste ist anders!).
  9. Prepare 2 TL of getrockneter Koriander.
  10. It's of Salz, Chiliflocken.
  11. It's 2 EL of Joghurt.
  12. You need of Kokosöl zum Braten (oder auch anderes Öl).

Rotes Veggie Curry step by step

  1. Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Knoblauch fein schneiden. Paprika in Streifen schneiden..
  2. Öl in der Pfanne erhitzen. Paprika anbraten, kurz danach Zwiebel und Knoblauch zugeben, mitbraten. Währenddessen die roten Linsen und die Kichererbsen mit Wasser abspülen, am besten mit einem Sieb..
  3. Sobald alles etwas angeröstet ist, die Currypaste und Koriander zugeben und kurz mitrösten. Dann die Linsen, die Kichererbsen und die Tomaten zugeben. Fünf Minuten köcheln lassen und dann die Milch zugeben. Schmecke alles mit Salz und Chiliflocken ab und lasse das Ganze ca. 20 weitere Minuten köcheln, bis es eine schöne Konsistenz hat. Guten Appetit. 😊.

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