Easiest Way to Make Tasty Westfälischer Kartoffelsalat

Westfälischer Kartoffelsalat. Wer seinen Kartoffelsalat lieber cremiger möchte, kann Sahne, etwas Cremefine oder Kaffeesahne mit. Finde was du suchst - lecker & brillant. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

Am Weihnachtstag wird der Rest dann als Beilage zum Gänsebraten serviert. Der Salat hält sich gekühlt (bei entsprechender Witterung z. Kartoffelsalat - gesamtdeutscher Kartoffelsalat, weil wenig Mayo und auch Brühe vorhanden sind. You can have Westfälischer Kartoffelsalat using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Westfälischer Kartoffelsalat

Prepare 2 kg of Pellkartoffeln.
It's 3 of hartgekochte Eier.
It's 200 gr. of kleingeschnittene Lyoner (Fleischwurst).
Prepare 3 of kleingeschnittene Zwiebeln.
Prepare 5 of kleingeschnittene saure Gurken.
You need 1 Glas of Miracel Whip.
Prepare 2 EL of scharfen Senf.
You need of Milch.
Prepare of Petersilie.
You need of Salz und Pfeffer.

Westfälischer Kartoffelsalat ist in unserer Familie traditionelles "Heilig Abend-Essen" und dazu Würstchen. Am Weihnachtstag wird der Rest dann als Beilage zum Gänsebraten serviert. Rezepte Kartoffelsalat mit Mayonnaise westfälisch wie bei Oma, mit Pellkartoffeln, Mayonnaise, Gewürzgurken , Gurkenwasser, Senf und hart gekochten Eiern. The potatoes used for kartoffelsalat are quite important.

Westfälischer Kartoffelsalat instructions

Die Kartoffeln abpellen, in dünne Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben. Die kleingeschnittene Lyoner, Zwiebeln und saure Gurken dazugeben. Aus Miracel Whip, dem Senf und etwas Milch eine Marinade rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sollte sie noch nicht dünn genug sein, etwas von dem Gurkenwasser dazugeben, zuletzt die Petersilie (eine gute Hand voll) unterrühren. Die Marinade über die Zutaten in der Schüssel geben und alles gut durchrühren..
Den Salat über Nacht i. Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals durchheben, sollte er zu trocken sein, mit etwas Gurkenwasser abschmecken..

We first tried making this recipe with russet potatoes, but the floury russets just fall apart after being boiled. Kartoffelsalat oder Erdäpfelsalat, wie man im Süden Deutschlands sagt, ist ein echter Klassiker. Doch welcher Kartoffelsalat ist nun der Wahre? Reviews for: Photos of Schwabischer Kartoffelsalat (German Potato Salad - Schwabisch Style). Ein Kartoffelsalat mit Brühe und Speck schmeckt herrlich würzig und ist die perfekte Beilage für deftige Gerichte.

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